健康饮食,快乐成长——星慧幼儿园膳食管理会议
为进一步完善幼儿园膳食工作,提高幼儿园食品管理水平,加强师生的膳食营养管理。2021年11月1日,星慧幼儿园总分园召开了每月一次的膳食会议。
首先,保健老师对上月幼儿的膳食营养分析进行了详细的介绍和解读,讲解了幼儿园在伙食制定上,根据荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配原则,并且会在月末进行营养分析,根据分析结果次月对幼儿膳食进行适当的调整、补充和改善。
接着,财务反馈9月、10月份伙食食费收入及各项支出情况。教师和保育员则针对班级幼儿近期的就餐情况进行了评价与总结,提出发现的问题,和大家一起商讨解决策略。如:随着天气变冷,食堂会考虑到幼儿和教师的饭菜保温问题。还结合季节特点拟定适合幼儿生长发育需要的营养食谱,例如秋季应多吃一些蔬菜、瓜果等。
会议的最后,后勤分管园长叶萍、巫娟进行了详细的总结,充分肯定了园内的膳食工作,本次会议对保证师幼营养均衡的膳食起了积极推进的作用。相信在大家的共同努力下,我园的膳食管理工作将会越来越好。
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