吴文化节如约而至，为了让孩子们感受传统的“苏州味道”，2023年5月11日，“中华老字号”得月楼带着松鼠桂鱼再次“游”进新城花园幼儿园，与大班组小朋友一起开展别样的“苏帮菜”探寻之旅。

                              01介绍苏州传统美食

畅聊苏州美食

活动开始，“你最喜欢吃什么苏州美食啊？”问题激起幼儿热烈讨论的水花，“赤豆元宵”、“糖芋苗”.......一个个小小美食家纷纷上线。

松鼠桂鱼小课堂

接着孩子们聆听了“松鼠桂鱼”的故事，松鼠桂鱼由来是什么？为什么要选桂鱼作为食材？“松子桂鱼”又是什么呢？原来这美味的“苏州味道”大有来头呢~

02得月楼大厨显身手

 “去骨开花刀”：刀刀过鱼肉而不断鱼皮，彰显了大厨的精湛刀法。大厨耐心地讲解鱼的具体改刀方法，孩子们聚精会神地认真观看与倾听，不禁发出了声声赞叹。

03小小厨师来帮忙

 大厨将开好花刀的桂鱼放在装好淀粉的托盘内，一遍遍耐心地给小朋友们讲解拍粉的过程。孩子们各个跃跃欲试，连忙去把小手洗干净准备帮厨啦。 迫不及待地为六条已经开好刀的桂鱼拍上粉，帮鱼做“按摩”。

04松鼠桂鱼真个赞
     “头昂尾巴翘，色泽逗人笑，形态似松鼠，挂卤吱吱叫。”酸甜可口的松鼠桂鱼是苏帮菜当之无愧的“首席”。孩子们都迫不及待地品尝着，不约而同地给大厨伸出了大拇指。

    看一看、说一说、学一学、做一做、尝一尝……孩子们在直接感知、实际操作、亲身体验中，进一步感受、了解、品味苏州美味，增进了对苏州美食文化的了解与热爱。新城花园幼儿园吴文化节美食周系列活动正在持续进行中，敬请期待吧。

一审一校：戴季蓉

二审二校：周奕

三审三校：杨顺晨